Gourmandise de Bel-Air La Royère 波爾多紅酒 2015

Details / 商品詳情：

Country 國家：法國
ALC% 酒精度：13%
Variety 葡萄品種：100% Merlot（梅洛）

Fermentation 陳釀：
快速在橡木桶中陳釀再放置在不鏽鋼或混凝土桶陳釀9個月

Color 色澤：
柔情的紅寶石酒裙中出現紫色的光澤，使得酒體擁有清新怡人的感覺

Nose 聞香：
誘人的多汁果香著要是來自櫻桃和紅肉李的香氣為主，帶有微微的煙燻、香草和胡椒的氣息

Palate 口感：
入口果香瞬間展開，酒體果敢厚實，帶有微微的刺辣，香氣典雅迷人

Food Pairing 餐酒搭配：
最佳搭配間紅肉類（牛肉、鴨肉）、魚類、起司（Camembert, Neufchâtel），也適合野餐或BBQ

Story / 酒莊故事：

Château Bel-Air La Royère位在波爾多-布萊區，Cars村。包括這個酒莊在內，附近區域內酒莊生產的葡萄酒都屬於「布萊波爾多丘」的法定管制區域(AOC)，而本區已擁有2000年以上的葡萄酒生產歷史，頗負盛名。

酒莊裡，包括莊主，有90%以上的員工為女性，不僅該酒莊的酒，連莊主都在葡萄酒界備受肯定，許多雜誌都爭相報導過這個酒莊的產品，而她的紅酒及白酒更是在國際上屢獲佳績，被評比為侍酒師的最愛。除此之外，她本人散發出來對酒的熱情和感染力更是令人印象深刻。

酒莊的特色在於，除了主要酒體的梅洛(Merlot) 葡萄的滑順口感外，莊主喜歡添加少比例的馬爾貝克(Malbec)品種葡萄來做最後的調合，口感上更添清爽和胡椒獨有的刺激感。